فینگر فود‌ها جزء غذا‌های اصلی محسوب نمی‌شوند و بیشتر به عنوان میان وعده سرو می‌شوند. فینگر فود از غذا‌های خوشمزه لقمه‌ای است که اولین بار در کافه‌های آمریکایی تهیه و سرو شده است. در این مطلب طرز تهیه فینگر فود با بادمجان را به شما آموزش می‌دهیم.
بادمجان دلمه‌ای
گوشت چرخ کرده
ذرت
قارچ
فلفل دلمه رنگی
سبزی معطر
زرشک
نمک وفلفل
در صورت تمایل پنیر پیتزا
ابتدا بادمجان‌ها را حلقه حلقه کنید و بعد سرخ نمایید.
گوشت را در ظرفی جدا سرخ کنید. در ادامه ذرت، فلفل دلمه و… را به گوشت مرحله به مرحله اضافه کنید. بعد منتظر بمانید تا با شعله کم همه مواد کاملا سرخ شود. بعد مواد سرخ شده را بر روی بادمجان‌های سرخ شده بریزید. اگر از پنیر پیتزا استفاده می‌کنید چند دقیقه آن را در ماکروفر بگذارید تا پنیر آن آب شود. برای تزیین نیز می‌توانید از قالب‌های سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید.
جهت سفارش فینگر فود، خوشمزه های کوچولو کلیک کنید.
طرز تهیه فینگر فود با بادمجان
مواد لازم
بادمجان
مایه ماکارونی
قارچ
گوجه فرنگی
فلفل دلمه
پنیر پیتزا
فینگر فود پنیری با بادمجان
بادمجان‌ها را به شکل یک خط در میان پوست بگیرید. آن گاه بادمجان‌ها را حلقه حلقه کنید و بعد آن‌ها را نمک زده و یک ساعت بعد از نمک زدن در روغن سرخ کنید. توجه داشته باشید بادمجان‌ها له نشوند. در مرحله بعدی طرز تهیه فینگر فود با بادمجان می‌توانید چاشنی گرد غوره یا هر چیز ترشی که تمایل دارید، به مواد اضافه کنید.
مایه ماکارونی را بر روی حلقه‌های بادمجان بریزید. آن گاه روی آن پنیر پیتزا اضافه کنید. بعد حلقه دوم بادمجان را بر روی مواد بگذارید. موادی که از قبل آماده کردید، روی آن اضافه کنید. در ادامه پنیر و زعفران به مواد اضافه کنید. آن را در فر قرار دهید تا کمی برشته شود.
منبع:
درباره این سایت